香港餐飲店老闆阿強最近被老鼠搞到頭痛，冷櫃後面發現鼠糞、貨物包裝被啃破，找了幾間滅鼠公司，有人說用毒餌、有人推薦捕鼠器，到底該怎麼選？本文將用「說人話」方式拆解環保滅鼠服務流程，教你避開陷阱找到真正專業的服務商！

一、環保滅鼠服務流程必備5大步驟

1. 現場勘察：找出老鼠的「藏身地圖」​

滅蟲專家到舖頭第一件事不是放陷阱，而是拿著手電筒檢查：

• 鼠道追蹤：觀察牆角、管道周圍的磨損痕跡（老鼠走慣的路會有亮面）

• 糞便分析：不同鼠種糞便大小差異大（小家鼠糞便像米粒，大家鼠像瓜子）

• 入侵點定位：用紅外線攝影機檢測牆體內部是否有鼠窩

個人觀點：曾有餐廳老闆自學滅鼠，結果在錯誤位置放毒餌，反而讓老鼠產卵繁殖更快！

2. 環境治理：斷水斷糧斷後路​

3. 滅鼠方案：物理防治為主​

根據《香港環境衛生署指引》，優先使用：

• BRT捕鼠器：用花生醬+燕麥當誘餌，捕捉率比傳統捕鼠夾高40%

• 粘鼠板改良版：加強黏性材質，可重複使用（舊式只能用一次）

• 智能監測器：即時發送鼠蹤訊息到老闆手機（滅蟲專家獨家技術）

4. 持續監測：防範鼠群反撲​

合格服務商會每月提交：

• 鼠密度報告：每15㎡設置粉塊，計算鼠跡佔比（超過5%需加強處理）

• 設備檢測記錄：毒餌站殘留檢測、捕鼠器檢修報告

5. 合規驗收：三證齊全才算完事​

• 環保署許可證：確認使用的誘餌不含禁藥成分

• 食環署檢測報告：鼠密度達標證明（標準≤1隻/100㎡）

• 服務合約備案：明確服務範圍與追責條款

二、行業黑幕：這些「環保滅鼠」都是騙人的！

案例1：偽裝物理防治

某公司宣稱「100%物理滅鼠」，實際在暗處放置慢性毒餌，導致鼠屍卡在冷凍庫管道，整間店停業3天清理！

案例2：偷工減料環境治理

只封堵大洞不處理縫隙，3個月後鼠群從水管裂縫鑽入，老闆反被食環署罰款2萬港幣。

個人觀點：記得要求服務商展示「鼠道熱力圖」，沒有圖紙的千萬別簽約！

三、新手必學：自己先做初步防範

1. 三招居家防鼠術​

• 聽聲辨位：夜深人靜時聽是否有「吱吱」啃咬聲（常出現在櫃體底部）

• 灯光測試：關燈後用手機閃光燈照牆角，有反光點可能是鼠糞

• 食物陷阱：在可疑區域放塗凡士林的麵包塊，隔天檢查有無咬痕

2. 選擇服務商的3個關鍵問題​

• 「你們的毒餌有農業署註冊編號嗎？」（查證編號真偽）

• 「如果滅鼠失敗怎麼辦？」（優質公司會承諾免費重做）

• 「設備每月維護費用怎麼算？」（避免後續加價陷阱）

四、獨家數據：香港鼠患現狀與趨勢

根據2025年食環署報告：

• 餐飲業鼠患率：街頭小吃店高達68%（因食材暴露）

• 最常見鼠種：小家鼠（體型小，擅長鑽0.6cm縫隙）

• 最佳防治季節：秋季（鼠群擴張前介入效果最佳）