說真的，沙田咁多海鮮店，點解老鼠問題特別難搞？我同滅蟲專家啲師傅吹水，先知道海鮮店嘅鼠患同普通餐廳完全唔同—海鮮氣味濃郁，排水複雜，仲有大量冷藏設備提供溫暖環境，簡直係老鼠天堂。好多老闆一開始求其買啲老鼠藥，結果冇幾耐又翻發，其實係因為冇對症下藥。下面我哋一齊睇下，點樣先可以長效解決呢個頭痛問題。
海鮮店鼠患特別嚴重嘅原因
海鮮店嘅環境對老鼠來講實在太吸引。氣味引導係首要因素，海鮮強烈腥味可以傳到好遠，老鼠嗅覺靈敏，容易循味而來。加上海鮮店經常有排水問題，地面潮濕，去水渠又多連接口，成為老鼠天然通道。
仲有就係溫度適宜，海鮮店大量冷藏設備散發熱量，尤其係壓縮機同電機後面，提供咗溫暖棲息地。部分舊式海鮮店仲有木製裝修同假天花，老鼠可以輕鬆咬開擴建巢穴。
滅蟲專家實戰筆記：師傅話海鮮店檢查首先要睇收貨區同垃圾房，呢兩個位係老鼠入侵第一關。曾經有店舖因為送貨板無定期清理，老鼠直接喺木板夾層生仔。
點樣制定有效滅鼠策略？
滅鼠唔係淨係落藥咁簡單，要有成套策略。環境評估係第一步，專業師傅會先檢查老鼠品種、數量同活動路線，再決定用咩方法。好似黃胸鼠同褐家鼠習性就差好遠，處理方法都唔同。
防治結合先係長效之道，滅蟲專家通常會建議「防」與「治」並重：封堵入口係根本，科學捕殺係輔助。海鮮店特別要留意排水渠同通風口，要用不鏽鋼網密封，普通發泡膠好易被咬穿。
專業滅鼠服務同自己搞有咩分別？
好多老闆一開始想慳錢自己買藥搞，但效果往往唔理想。勘察技術就差好遠，專業公司會用紅外線探測同痕跡分析，準確找到鼠巢位置，唔係盲目放藥。好似有間海鮮店一直以為老鼠來自後巷，原來係通過油煙管道入侵。
用藥技巧都好講究，滅蟲專家會根據環境選用低毒高效嘅慢性鼠藥，確保老鼠食完返巢先死，避免屍體留喺隱蔽位置。海鮮店最怕就係老鼠死喺雪櫃底或者天花板，傳出異味。
持續跟進先係最大價值，專業服務會定期回訪，監測老鼠活動情況，及時調整策略。好似雨季同冬季，老鼠活動模式會改變，防治重點都要跟住調整。
滅鼠過程中點樣保證食品安全？
海鮮店最緊要係食品安全，滅鼠期間更要小心。區域分隔好重要，滅蟲專家會將處理區域分為食品區同非食品區，採用不同方法。廚房同倉庫呢尐敏感地方，首選物理方法如粘鼠板同捕鼠籠。
藥劑選擇要格外謹慎，必須選用對食品污染風險低嘅藥劑，而且要有明確標識。施工時間最好安排喺營業後，預留足夠通風時間。
員工培訓都不可少，要教識員工識別鼠跡，好似咬痕、糞便同鼠路。早期發現早期處理，可以避免問題惡化。有間海鮮店就因為員工發現貨架有可疑糞便，及時匯報，避免咗大規模入侵。
老實講，海鮮店滅鼠真係唔可以慳皮。與其事後補救，不如一開始就搵專業公司做足預防措施。滅蟲專家嘅師傅同我講，而家好多新開海鮮店都會預先做防鼠工程，雖然前期投入多少少，但長期計慳返唔少麻煩同損失。
常見問題五條
海鮮店滅鼠收費大概幾多？
收費會根據店舖面積、鼠患嚴重程度同所需方法而定，一般會先做現場評估再報價。
滅鼠期間需要暫停營業嗎？
多數情況唔需要，專業公司會安排非營業時間施工，並做好防護措施。
點樣防止老鼠喺滅鼠後返轉頭？
關鍵在於持續環境管理，封堵入侵通道，保持衛生，斷絕老鼠食物來源。
海鮮店邊尐位最容易有老鼠？
收貨區、垃圾房、廚房同倉庫係高風險區域，要重點檢查同防護。
寵物鼠藥對海鮮有影響嗎？
正規滅鼠公司使用嘅藥劑係經過嚴格檢測，正確使用下對海鮮安全無影響。