屯門嘅糕點店老闆們，係咪成日為咗廚房同倉庫嘅老鼠問題頭痛不已？啱啱出爐嘅蛋糕無端端多咗幾排牙印，擺得好哋嘅原材料第二日就散落一地，呢啲情況係咪好熟悉？其實唔使咁沮喪，今日就同大家詳細講下點樣徹底解決呢個煩惱！
▎點解糕點店特別惹老鼠？
糕點店對老鼠來講簡直係「五星級酒店」——又有得食又有得住。老鼠同人一樣，生存需要食物、水源同埋藏身之所。糕點店入面有大量食物同食物殘渣，油脂豐富、食材繁多，加上多隱蔽空間，自然成為老鼠鍾意「定居」的地方。大部分糕點店的倉庫同店面都在一樓，鼠類具有互竄性，野外鼠種會通過孔、穴、洞、管道、門縫、下水道竄入室內。
▎老鼠帶來的唔單止係衛生問題
食品安全危機：老鼠係多種病原體攜帶者，佢嘅尿液、糞便同體毛都可能污染環境同食品，可能引發食品安全事故
經濟損失：老鼠會啃咬電線、管道同包裝材料，造成設備損壞同財產損失，仲會偷食食品，導致浪費
聲譽損害：顧客見到老鼠活動會對店鋪衛生留下不良印象，降低信任度同滿意度，長期可能導致客戶流失
▎點樣防治先至有效？
環境治理係根本
首先要處理外部環境，消除鼠類賴以生存的條件。具體可以：
封堵建築物同外界相通的各類孔洞，包括管道同電線進入的孔洞同縫隙
通風孔、排水孔應安裝網眼為0.6cm×0.6cm的防鼠網
垃圾應封閉管理並且日產日清，保持環境乾燥整潔
物理防治方法為主
在車間、倉庫內部（無水區域），物品盡量唔好靠牆堆積，留出40cm左右空間放置粘鼠板同捕鼠器
建築外沿牆設立機械式捕鼠器，並加標誌同編號，間距約15米一個
化學防治方法為輔
可以使用抗凝血類鼠藥，放置於帶鎖的毒餌盒內，避免兒童或寵物誤觸
但需謹慎控制用量，防止老鼠中毒後死在隱蔽處引發異味
▎點樣選擇可靠嘅滅鼠公司？
選擇滅鼠公司時，技術係必要考察點。正規公司應該有獨特技術，能夠快速徹底進行蟲害消除工作，而且在過程中不會使用對人體有害的藥物。
滅鼠公司通常會先進行全面鼠情勘查，識別鼠類入侵途徑、棲息地同活動規律，然後制定個性化滅鼠方案。
優質的滅鼠公司還注重服務透明度同溝通效率，確保客戶隨時了解治理進展。
▎專業滅鼠服務流程係點？
全面勘察：通過紅外監測、痕跡分析定位鼠巢
制定方案：根據實際情況採取物理方法（如設置捕鼠器、粘鼠板）或化學方法（使用安全環保的滅鼠藥劑）
實施治理：嚴格遵守操作規程，確保不會對食品、餐具同顧客造成污染或傷害
定期回訪：監測鼠患控制效果，並根據實際情況調整策略
個人觀點：我覺得防治老鼠最重要係持之以恆，同埋要有系統性方法。好多店鋪試過一兩次效果唔明顯就放棄，其實可能只係某個環節未做到位。同專業公司合作，制定長期管理計劃，先係最經濟有效的做法。
常見問題
1. 糕點店可唔可以養貓來防老鼠？
唔建議。貓在放有糕點的倉庫或貨架上跑動，會引起顧客對食品衛生的擔憂，而且貓狗等寵物身上可能帶有寄生蟲、細菌或病毒，為食品衛生帶來隱患。
2. 滅鼠服務一般要幾耐先見到效果？
視乎鼠患嚴重程度，一般需要數天至數週。專業公司會先控制鼠類密度，再進行長期防治，達到穩定效果。
3. 滅鼠期間需要唔需要暫停營業？
一般唔需要，專業公司會在不影響營業的時間進行施工，並確保操作安全，避免對食品和環境造成污染。
4. 點樣預防老鼠治理後再次返嚟？
關鍵在於環境管理，封堵所有可能入侵的途徑，保持環境清潔，定期進行檢查維護。
5. 點樣判斷一間滅鼠公司係咪專業？
可以查看公司資質、過往案例，了解其使用的方法和藥劑是否安全，以及是否提供後續跟進服務。