最近天水圍越南餐廳老闆最頭痛乜嘢？唔係食材貴，亦唔係客流量少，而係廚房後巷成日見到老鼠拖住越南春捲亂竄！上個月有間米紙捲舖老闆話，發現冷凍櫃底有老鼠屎，即刻搵左三間公司報價，結果有間話「按層面面積計」要800蚊，另一間竟然要1,500蚊！差價大到佢當場懷疑自己聽錯……其實越南餐廳滅鼠真係咁貴嗎？
一、點解越南餐廳滅鼠價錢特別高？
根據環境保護署2025年數據，天水圍餐飲業滅鼠服務報價中，越南餐廳平均比普通茶餐廳貴30%。呢個現象主要因為三個「獨特困難」：
1️⃣ 食材殘渣多
越南菜多用香葉、魚露等濕料，廚餘桶容易招鼠
米紙包裝殘留米漿，成為老鼠「夜宵」
2️⃣ 建築結構複雜
越南餐廳慣用夾層式廚房，縫隙多過唐樓
排水渠常堆積香茅殼，變成老鼠「藏身所」
3️⃣ 藥劑耐藥性強
過往過度使用毒餌，導致鼠群產生抗藥性
需改用高濃度信息素誘餌（成本增加40%）
二、滅鼠公司報價單拆解：邊種真係抵？
▶ 按面積計價
50平方小舖：600-1,200元（含夾板封堵）
常見套路：低價吸引後強推「全屋消毒」加收500元
▶ 按鼠患程度
輕微（1-3處鼠跡）：400-800元
嚴重（管道多處破損）：1,500-3,000元
個人觀點：兔哥實測發現，越南餐廳廚房鼠道平均長達12米，建議直接選擇「檢測+滅鼠+防護」套餐，避免反覆報價。
三、滅鼠方法對比：邊種適合越南餐廳？
四、兔哥實測：滅蟲專家點解成為餐廳救星？
上個禮拜，兔哥跟住滅蟲專家團隊到訪三家越南餐廳，發現佢哋真係有獨到之處：
1️⃣ 現場勘察超仔細
用紅外線熱能儀檢測米紙機底部
用粉筆粉在排水口畫記號，追蹤活動路徑
2️⃣ 定制化方案
米紙包裝區加裝防鼠罩（孔徑細過3mm）
冷凍櫃底部塗抹金屬網（防鑽洞）
3️⃣ 後續跟進貼心
每月免費檢查一次米紙殘渣
發現鼠糞立即消毒+更換防護網
五、常見錯誤觀念大破解
迷思1：「自己買粘鼠板就得啦！」
→ 實際情況：越南餐廳油膩環境令粘性下降80%
迷思2：「滅鼠要等發現老鼠先做？」
→ 專業建議：每月檢查米紙機周邊縫隙
迷思3：「價錢平就一定好！」
→ 案例：有餐廳選擇300蚊「快速消殺」，結果發現老鼠死喺米紙堆，清理費多付200蚊
六、常見問題QA
「50平方舖頭最低幾多錢？」
→ 基礎檢測300元，全屋處理800元起
「滅鼠後會唔會有臭味？」
→ 人道捕鼠器可避免屍體腐爛問題
「租舖可唔可以自行訂購服務？」
→ 建議先與業主簽訂衛生協議
「雨季會唔會加價？」
→ 潮濕環境滅鼠難度增加，部分公司加收10%
「邊間公司最靠譜？」
→ 參考環境保護署認證企業名單