最近有餐廳老闆同我講：「兔哥，我哋食堂發現老鼠屎，但係請滅鼠公司又要收費，自己買鼠藥又怕污染食物，點算好？」聽完真係頭痛！香港嘅食堂，尤其係學校同街市附近嘅，食物殘渣多、人流密集，老鼠真係無處不在。上個月有間茶餐廳廚房發現老鼠咬穿電線，差啲整個廚房停電！今次我就同大家講下，點樣用「滅蟲專家」嘅方法，輕鬆解決食堂鼠患！
點解食堂特別多老鼠？
食物殘渣吸引
食堂每日倒剩菜剩飯，尤其係夏天，垃圾房周邊成為老鼠嘅自助餐！記得有次幫客戶檢查，發現個冷凍櫃後面堆滿魚骨，老鼠直接喺度做窩！
管道縫隙當通道
隻要食堂有排水口或者冷氣管，老鼠就可以「蛇形走位」入嚟。例如有間學校食堂，師傅發現排水口用膠袋封住，結果老鼠咬穿膠袋鑽入嚟！
雜物堆積成藏身所
洗碗機後面、貨架底部、廁所隔板…雜物多，老鼠最鍾意鑽縫。有住客話：「我每日倒垃圾都見到老鼠跑來跑去！」
防鼠三招：物防、技防、人防
第一招：物防——封死入口
門縫封殺術：買支矽膠防鼠條（百多元一支），沿住門縫貼實，老鼠啃到都要喊停！
管道套鎖：冷氣管、排水口套上金屬網（孔徑要小過0.5cm），再用膠水焊死。
第二招：技防——設置陷阱
粘鼠板隱蔽擺放：將粘鼠板藏在雜物堆底、貨架側面（記得放花生醬做餌）
超聲波驅鼠器：淘宝買百幾蚊嘅USB驅鼠器，插電後發出老鼠聽得見嘅聲波
第三招：人防——環境大掃除
雜物大清理：花盆底、洗衣機後面、鞋櫃頂…所有雜物搬走！
食物零容忍：食材全部放密封盒，垃圾每日倒兩次！
真實案例：街市食堂自救實錄
上個月旺角街市有餐廳求助：「廚房冷凍庫變成老鼠跑道！」我哋團隊即日出動：
斷糧行動
叫佢將冷藏嘅海鮮全部搬走，垃圾每日倒三次
封死入口
用304不銹鋼網包住冷氣機接駁位，縫隙塞滿发泡膠
陷阱設置
在洗碗機後面擺隱蔽粘鼠板，放雞蛋碎做餌
一星期後回訪，老闆笑住話：「粘住兩隻大隻老鼠！現在廚房安靜過書房！」
常見錯誤！你中咗幾條？
亂灑老鼠藥
有餐廳老闆話：「我聽人講撒粉仔就得啦！」結果老鼠死喺冰櫃底，整個冷凍庫發臭！
單靠捕鼠籠
捕鼠籠要擺對位置！記得對住牆角或者管道口，餌料要鮮（雞蛋碎比麵包好）
忽略定期檢查
封堵完半年唔理，老鼠會自己「打洞」！建議每月檢查一次門縫、管道
常見問題QA
Q：即日上門滅鼠會唔會加收費用？
A：緊急服務加收30%，但保證當日處理！
Q：唐樓層數多，收費會唔會好貴？
A：500呎以下$900起，平過去茶餐廳食頓飯！
Q：粘鼠板粘到後點樣清理？
A：戴厚手套包住整塊板丟垃圾桶，千萬唔好用手扯！
Q：藥劑會唔會殺死寵物？
A：用嘅係抗凝血劑，只對老鼠有效，貓狗食咗都冇事
Q：雪櫃後面發現鼠毛點算？
A：深夜帶紫外線燈檢查，發現鼠糞就噴殺蟲劑，隔日再清理
兔哥真心話
記得有次幫將軍澳阿婆搞掂鼠患，佢話：「原來封堵比買藥更實惠！」其實鼠患就好似「牙齦出血」，日常維持比事後補救重要。如果你屋企已經出現鼠跡，即管跟足我哋嘅方法試下！