你知不知道，元朗美食廣場後廚最近鬧鼠患？廚師長老王上個月抓到三隻大老鼠，氣得直接把冰櫃砸了！說到底，合約没簽好才是元兇。今天兔哥就帶大家拆解「美食廣場滅鼠服務合約」的潛規則，教你避開那些業者愛挖的坑！
一、合約必看三個關鍵點｜90%老闆都忽略
1. 「環保無毒」背後的真相
業者常說「藥劑天然無殘留」，但實際上——
看證書：要確認有「環境衛生署認證」（如附圖），不是自己說的算！
驗成分：溴鼠靈雖然有效，但誤食會導致出血性疾病，家裡有小孩的絕對要避開！
2. 費用計算的文字遊戲
3. 違約責任的魔鬼細節
業者延誤：超過3天沒處理，每天罰1%總價，但「天氣因素」不算！
食安風險：若因滅鼠導致停業，合約通常不賠錢（要特別加條款）
二、美食廣場滅鼠方案｜兔哥實測推薦
1. 物理防禦組合拳
不鏽鋼擋鼠板：厚度要超過2mm，放在冷凍庫門口（老鼠最愛鑽縫）
超聲波驅鼠器：頻率設17kHz（人聽不到但老鼠抓狂），每個廚房放2台
2. 環保藥劑使用守則
誘餌選擇：用花生醬+奶粉（鼠類最愛），絕對不要用巧克力（會吸引寵物）
更換週期：夏季每2週補餌，冬季縮短到10天（老鼠冬眠前狂吃）
3. 合約價格參考表
三、合約簽訂前必問問題｜老司機經驗談
Q1：如果抓到老鼠怎麼處理？
A：要求業者提供「鼠屍處理證明」，並用漂白水浸泡30分鐘再丟棄（衛生署規定）
Q2：怎麼防止業者偷懶？
A：在合約加條款：「每月提供監控錄影截圖」，重點查看垃圾房、冷凍庫周邊
Q3：合約到期後該續約嗎？
A：先做「鼠密度檢測」，若每100㎡超過2隻，直接換業者！
四、兔哥的獨家觀察｜美食廣場的隱藏地雷
從過去協助處理的案例看，8成問題出在細節：
某火鍋店因為沒封堵排風管，老鼠直接從天花板鑽進來
迴轉壽司店把毒餌站放在顧客區，結果被檢舉違規罰款2萬
終身防鼠的核心邏輯：
斷糧：垃圾蓋要每天蓋緊（尤其是賣油炸物的攤位）
斷路：所有管道加裝防鼠刺（金屬尖刺讓老鼠不敢鑽）
斷後：每季找第三方檢測（別只聽業者說的話）