元朗食堂滅鼠真係符合規範?新手必睇避坑指南!

 蟲類資訊     |      2026-01-31 22:26:44    |      小编

最近元朗有餐廳老闆跟我抱怨:「兔哥!滅鼠公司做完係咪真係冇鼠仔?點解驗收完半年又翻發?」聽完真係頭痛!其實呢個行業水好深,今日就同大家拆解「驗收滿意再付款」嘅真相,仲有滅蟲專家嘅獨家秘笈!


第一關:驗收到底驗乜嘢?90%人唔知嘅細節

  1. 鼠密度監測

    用粉跡法測鼠蹤,每100平方米要有<2%陽性率(即100塊粉板最多2塊有爪印)。有餐廳老闆話:「滅鼠公司話合格,結果隔兩個月又見鼠糞!」原來佢哋只檢查廚房,漏咗冷凍庫後巷!(參考香港食環署標準

  2. 鼠道封堵驗證

    要檢查管道口、電線槽有冇封膠板。元朗PROTON餐廳就曾經被整蠱,滅鼠公司用膠紙貼住鼠洞,結果3日後膠紙脫落,鼠群大舉入侵!

  3. 藥劑殘留檢測

    抗凝血劑要檢測殘留量<0.1mg/kg。記得有次去盛屋村咖啡廳,發現洗手間地漏有藍色藥粉,嚇到客人投诉!


驗收流程對比表:自僱vs專業公司


驗收滿意再付款?三大陷阱要警惕!

文字遊戲陷阱

「驗收滿意」定義模糊!有公司寫「客戶主觀認可即付款」,結果驗收完反口話「鼠腳印係裝飾品」!

分期付款騙局

先收30%訂金,驗收時要付尾款先畀報告。元朗Hive餐廳就俾人呃咗5萬,最後發現報告係PS嘅!

偷換概念操作

用「鼠群活躍度下降50%」代替「鼠密度達標」。青白江某咖啡店驗收後,發現鼠糞數量冇變,但公司話「咬痕減少算合格」!


兔哥實戰經驗:點樣確保驗收過關?

  1. 雙盲抽檢

    要求滅鼠公司派A隊做方案,B隊做驗收。元朗Pause It餐廳用呢個方法,捉到3隻匿喺冷凍庫頂嘅大隻老鼠!

  2. 直播驗收

    用手机直播整個過程,記錄封堵點同檢測數據。有村民話:「睇到滅鼠員爬上棚架拆鼠窩,仲有直播回放,安心好多!」

  3. 第三方認證

    搵香港有害生物防制協會(HKPA)認證嘅公司。A級公司需有14名持證員工+100萬營業額,質素有保證!


常見錯誤:90%老闆都會犯嘅致命失誤

  • 自行驗收用粉板但位置不對 應擺喺鼠道交汇處(如廚房出入口)

  • 忽略檢查排水渠 雨季前要封堵U型管

  • 沒保留驗收報告 建議影印3份分別存放


個人觀點:驗收滿意再付款真係靠谱?

兔哥跟進過20單元朗消殺案例,發現一個現象:用「階梯式付款」嘅餐廳,鼠患復發率低過60%!例如PHI Coffee將總費用拆成4期,驗收後付尾款,結果半年內鼠糞減少90%。其實呢種模式逼住公司做好品控,對雙方都公平!


常見問題QA

  1. Q:驗收要幾多日完成?

    A:小型場所2小時,大型商場需3-5日,含複檢時間。

  2. Q:發現1隻老鼠點算?

    A:根據香港標準,單次驗收允許≤2隻,但需查明來源並封堵。

  3. Q:冷凍庫要特別處理?

    A:建議每月用矽藻土清理,吸濕防潮兼防蟲。

  4. Q:發現老鼠糞便點算?

    A:戴手套用紙巾包起,密封後交廢料處理商,千萬唔好沖落廁所!

  5. Q:季節性鼠患點樣預防?

    A:雨季前加強檢查地下排水渠,冬季食物儲備多,要加密巡查。