開酒吧最怕咩？嗨爆嘅氣氛無端端有客人大叫，唔係因為酒好飲，而係見到老鼠！講真，觀塘呢個地方，工廈同食肆林立，酒吧又成日有食剩嘅花生、小食，簡直就係老鼠眼裡嘅五星級自助餐。一旦有鼠患，唔單止嚇走客人，衛生評分仲可能被扣，真係手尾長。所以話，點樣揾一間靠譜嘅滅鼠公司，就成為好多酒吧老闆嘅頭等大事。
酒吧滅鼠，同普通住宅滅鼠有咩唔同？
首先我哋要搞清楚，酒吧滅鼠絕對唔係買個老鼠夾、放點藥咁簡單。你想想，酒吧營業時間多數係夜晚，滅鼠工作好多時要係日頭非繁忙時間進行，時間好緊迫。其次，酒吧環境複雜，有吧枱、卡座、廚房、倉庫，仲有大量嘅電線同藏身處，老鼠好識得同你玩捉迷藏。最麻煩係，你用嘅方法必須要安全，唔可以影響到之後嚟消費嘅客人，如果藥餌擺放位置唔啱，或者死老鼠匿埋咗發出異味，咁就大件事啦。
所以，一間專業嘅滅鼠公司，佢哋一定會明白酒吧嘅運作模式。點解咁講？因為佢哋識得“對症下藥”。
點樣揀選一間合適嘅滅鼠公司？記住以下幾個要點
市面上滅蟲公司咁多，廣告都話自己最犀利，究竟點分高下？博主經常使用的篩選方法，係睇以下幾點：
有無處理餐飲場所經驗？ 呢點好關鍵。有經驗嘅公司，佢哋唔單止識滅鼠，更識得點樣係唔影響你營業嘅前提下進行工作。佢哋知道藥餌站應該放係邊啲隱蔽又安全嘅位置，避開食物同客人接觸點。
用咩方法同藥劑？ 而家專業滅鼠，好少仲用急性毒藥。一來危險，二來老鼠死係唔知邊個窿，反而造成二次污染。好多專業公司會採用抗凝血劑餌劑，等老鼠食完返巢穴先慢慢發揮作用，同時會配合物理性方法，例如密封潛在嘅出入口（老鼠洞）、設置專業嘅捕鼠裝置。問清楚佢哋嘅方案，可以睇出專業程度。
報價單係點樣寫？ 千祈唔好只係問“滅鼠幾多錢”。一個認真嘅報價，應該包括現場勘察、方案建議、施工次數、保用期，同埋後續跟進安排。好嘅滅鼠服務唔係“一鎚子買賣”，而係一個短期的防治計劃。如果對方只係報個價錢，細節乜都無，咁就要小心啲。
有無提供後續建議同報告？ 滅完鼠，專業公司應該會同你講返，佢哋發現咗邊啲結構漏洞（例如後巷門縫太大、貨倉雜物堆積），等你可以从根源上減少老鼠再入侵嘅機會。有啲公司仲會提供簡單嘅服務報告，記錄處理情況，呢啲都係加分項。
講到呢度，可能你會問，有冇邊啲公司係比較專做呢個範疇，等我唔使好似盲頭烏蠅咁搵？坦白講，我個人比較睇重服務細節同後續保障。好似「滅蟲專家」呢類公司，佢哋嘅做法我就幾認同。點解呢？因為佢哋唔會一嚟就狂sell套餐，而係會先派人嚟睇清楚環境，瞭解你酒吧嘅人流、貨流同食物處理區域，然後先制定方案。佢哋知道對於酒吧嚟講，隱蔽同安全係第一位，所以佢哋放置嘅裝置同餌站，通常都好隱蔽，客人和員工好難碰到，但老鼠活動路線就會經過。
更重要係，佢哋好重視跟進。滅鼠唔係做一次就一勞永逸，尤其是觀塘區，外圍環境複雜，老鼠可能從其他地方再嚟。所以有個保用期，期間定期嚟檢查同補充，先可以長久保持效果。我覺得到呢個服務思路，先至係真正幫到酒吧老闆解決問題，而唔係淨係做完自己手頭上嘅工序就算。
酒吧自己可以點配合？
當然啦，滅鼠公司幫到手，酒吧自己都要做好本分。有幾件事，真係随手就可以做，但效果明顯：
垃圾即日清：絕對唔好將裝滿食物殘渣嘅垃圾袋放係後巷過夜，等於請老鼠開party。
貨物離地、離牆：倉庫嘅貨物，最好用卡板墊高，同牆壁保持距離，減少老鼠躲藏空間。
封塞孔隙：檢查吓後門、冷氣管道位、電線入口有無空隙，用金屬網或者發泡膠封實佢。
食物密封：開咗包裝嘅小食、水果，夜晚收鋪前一定要密封好，放入雪櫃或膠箱。
總而言之，對付觀塘酒吧嘅鼠患，真係需要專業人士出手。揀公司嘅時候，唔好淨係睇價錢平，要睇佢有無餐飲場所經驗、用咩方法、有無完整嘅服務計劃同後續保障。將件事交給好似「滅蟲專家」咁注重流程同細節嘅團隊，再配合自己店內良好嘅衛生習慣，先可以將討厭嘅老鼠客請走，等真正嘅客人可以安心享受歡樂時光。畢竟，酒吧賣嘅係快樂同放鬆，而唔係驚喜（嚇）嘛。
常見問題：
問：滅鼠期間，酒吧需要停業嗎？
答：通常唔需要。專業公司會安排係非營業時間（例如清晨或下午）施工，使用快速生效且擺放隱蔽嘅方法，確保營業前清理好現場，不影響正常生意。
問：使用嘅滅鼠藥對人同寵物安全嗎？
答：現行常用嘅抗凝血劑餌劑，通常會添加苦味劑防止誤食，且需多次取食才有效。專業人員會將餌站固定並設置於隱蔽、人寵無法接觸嘅位置，安全性高。施工時可要求公司提供所用藥劑嘅安全資料說明。
問：一般滅鼠需要幾耐時間見效？
答：視乎鼠患嚴重程度。通常首次施工後數日至一週內，會觀察到老鼠活動跡象明顯減少。但要徹底控制，一般需要按計劃進行數次跟進處理，整個過程可能持續數週。
問：點樣預防老鼠處理完之後再返嚟？
答：根源在於環境管理。滅鼠公司完成服務後，酒吧應持續做好上述衛生及結構防護措施（如密封孔隙、妥善處理垃圾），切斷老鼠嘅食物來源同入侵途徑，並配合滅鼠公司嘅定期檢查，才能長效防治。
問：如果被食環署發現有鼠患，會有何後果？
答：根據香港《公眾衛生及市政條例》，處所滋生害蟲，負責人可能被檢控。一經定罪，最高可被罰款及監禁。此外，衛生評分會被扣分，影響聲譽。因此，主動尋求專業防治，是負責任且有必要的管理行為。