哎呀，開緊茶餐廳最驚就係見到白蟻！呢啲「無牙老虎」真係可以將你啲木椅、櫃桶同裝修蛀到空心，仲可能影響到食品安全同餐廳形象。試諗下，客人坐低飲奶茶嗰陣，突然有白蟻從天花板跌落來，咁就真係大件事啦。點樣先可以快狠準咁解決白蟻問題？等我哋一齊來睇下。

點解茶餐廳特別容易惹白蟻？

茶餐廳通常有好多木製家具同裝修，加上廚房濕氣重，食物殘渣多，簡直就係白蟻嘅天堂。白蟻鍾意暗同濕，佢哋會靜靜雞從地下、牆縫鑽入來，然後喺木結構內部開派對，等你發現嗰陣已經係大規模入侵。有啲老字號茶餐廳仲慘，因為舊式建築結構複雜，白蟻可以藏喺度好耐都唔被發現。

點樣發現白蟻嘅蹤跡？

你要留意以下幾種跡象：木家具表面出現一條條泥色嘅蟻路、敲落去木器有空洞聲、角落有白蟻翅膀或者木屑堆。如果見到有飛蟻圍住燈光轉，咁就更加要即刻行動，因為佢哋可能就係準備繁殖嘅白蟻。

點樣揀選合適嘅滅白蟻方法？

而家市面上有多種滅白蟻方法，我哋來比較下：

物理防治好似係設置誘捕器同屏障，比較安全但可能需要較長時間先見效；化學防治例如係噴灑藥劑同土壤處理，見效快但要小心選擇對食品同環境安全嘅藥劑；環境管理就好重要，可以通過保持清潔同控制濕度來減少白蟻滋生。

對於茶餐廳來講，綜合治理係最有效嘅。可以先請專業公司做全面檢查，再根據情況組合使用不同方法。

滅白蟻嘅具體步驟係點樣？

第一步係全面檢查，專業師傅會用探測器搵出白蟻巢穴同活動範圍。跟住會制定針對性方案，可能包括喺蟻路噴藥、設置毒餌站等。施工完成後，重需要定期監測同維護，確保白蟻唔會返轉頭。

點樣預防白蟻返來？

預防真係勝於治療！可以定期檢查木結構同保持環境乾爽，仲要密封好建築縫隙。最重要係同員工一齊做好日常清潔，及時清理食物殘渣同垃圾。

我個人覺得，茶餐廳與其等到白蟻大爆發先來處理，不如提前做足預防措施。每個月抽少少時間檢查下陰暗角落同木家具，保持通風同乾爽，已經可以避免好多麻煩。

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常見問題解答

問：滅白蟻工程會唔會影響茶餐廳營業？

答：專業公司通常會安排喺非營業時間施工，或者分區域進行，將影響減到最低。

問：滅白蟻藥劑會唔會影響食物安全？

答：正規公司會使用對食品環境安全嘅藥劑，施工時會做好防護，之後徹底清潔先恢復營業。

問：滅白蟻效果可以維持幾耐？

答：一般有3個月至1年嘅保養期，期間發現問題可以免費跟進，長遠效果取決於環境同預防措施。

問：舊式茶餐廳係唔係更難滅白蟻？

答：舊建築雖然結構複雜，但專業公司有各種方法應對，重點係要做更詳細嘅檢查同處理。

問：自己買藥滅白蟻得唔得？

答：對於小問題可能有效，但如果係嚴重感染，建議還是找專業公司，避免治標唔治本。