行行下超市突然見到貨架有木屑，或者牆角有啲奇怪泥跡，心入面係咪即刻打個突？唔好唔以為意，好可能係白蟻已經入侵緊你間超市！作為開門做生意嘅場所，超市點樣有效滅白蟻同時又唔影響日常營業，真係一門學問。
點解超市特別惹白蟻？
超市入面有齊白蟻最鍾意嘅三樣嘢：陰暗環境、木質貨架、同埋穩定溫度。特別係倉庫同貨架背面呢啲少人經過嘅地方，簡直係白蟻天堂。有老師傅同我講過，佢處理過咁多案例，超市白蟻通常都係從呢幾個位開始：
紙箱堆放區（紙張含有纖維素，白蟻好鍾意食）
木製貨架同地板接縫位
收銀台底下嘅木櫃
生鮮區嘅木質裝飾同埋潮濕角落
超市白蟻有幾大破壞力？
唔好睇小佢哋細細隻，破壞力可以好驚人：
→ 木製貨架被蛀空，隨時成排貨架倒塌
→ 包裝食品被污染，要成批報銷
→ 顧客見到白蟻飛來飛去，影響商譽
→ 嚴重起來可能要停業整修
我聽過最誇張個案係，有超市因為白蟻蛀蝕天花板，結果要緊急關門三日做緊急維修，損失慘重。
點樣判斷白蟻嚴重程度？
可以自己先做個簡單檢查：
輕微：偶爾見到一兩隻飛蟻，木結構表面有少少痕跡
中等：定期見到飛蟻，木架有明顯蛀蝕跡象
嚴重：成日見到飛蟻群，敲木結構會聽到空洞聲，甚至見到蟻路
如果已經係中等以上程度，就真係要快啲搵專業公司處理。
專業滅白蟻流程係點樣？
正规公司會跟足以下步驟：
全面檢測：師傅會用專業工具檢查全間超市，尤其係隱蔽角落
制定方案：根據超市營業時間同感染程度，安排施工時間同方法
安全施工：通常會安排喺非營業時間進行，減少對生意影響
後續跟進：完成後會定期返嚟檢查，確保冇復發
點樣揀選可靠滅蟲公司？
睇下面呢個表就一清二楚啦：
滅白蟻主要用咩方法？
市面上主流有呢幾種：
誘殺法
比較適合超市環境，因為對人同商品影響較細。原理係放置含有藥劑嘅誘餌，等工蟻帶返巢穴慢慢傳開。好處係環保安全，但需要較長時間先見效。
化學防治
直接對蟻巢同蟻路施藥，效果快但氣味較大。而家多數公司會用環保藥劑，施工後通風幾個鐘就可以正常營業。
綜合防治
結合多種方法，同時處理現有蟻患同預防未來入侵。滅蟲專家通常會建議呢種方式，雖然價格稍高，但效果最徹底。
施工期間點樣減少對生意影響？
好多超市老闆最擔心呢個問題，其實有辦法：
安排喺非營業時間施工（例如深夜）
分區域進行，唔使全間超市暫停營業
提前同顧客溝通，話俾佢哋知係為咗環境衛生
施工後做足通風同清潔
有間連鎖超市分享經驗，話佢哋分開三個周末嘅深夜時段施工，完全冇影響到日常營業，之後仲可以同顧客宣傳超市注重衛生，反而提升咗形象。
點預防白蟻返轉頭？
治理完之後，要保持「三招防蟻法」：
保持乾爽：用抽濕機控制濕度，特別係倉庫同生鮮區
定期檢查：每個月檢查一次木結構同隱蔽角落
及時維修：發現有漏水或者木料受潮要即刻處理
我個人覺得最重要係搵間有責任感嘅公司，會主動跟進情況，而唔係收完錢就唔理。畢竟滅白蟻係個持續過程，有專業團隊支援真係差好遠。
常見問題
問：治理期間超市商品要唔要搬走？
答：一般唔需要，專業公司會用遮蓋保護商品，但係開放式食品就要特別注意。
問：滅白蟻藥劑會唔會影響食品安全？
答：正规公司會用環保藥劑，施工後經過適當通風就冇問題，不過最好都係蓋好所有開放式食品。
問：幾耐之後先知道係咪徹底清除？
答：通常要觀察3-6個月，其間定期有師傅跟進檢查。
問：新裝修嘅超市使唔做白蟻預防？
答：一定要！預防勝於治療，新裝修時做防蟻處理，成本低效果好得多。
問：點樣判斷滅蟻公司係咪專業？
答：可以問佢哋拎過往案例、專業認證，同埋有冇超市滅蟻經驗。
其實超市滅白蟻最緊要係快同徹底，拖得越耐損失越大。與其自己亂試方法，不如一開始就搵專業公司處理，長遠來講反而更慳錢同安心。