您是否曾擔心日常使用的塑料製品正在悄悄危害健康？近年來，「de粉致癌」成為熱門話題，其中DEHP作為常見塑化劑，被國際機構列為可能致癌物。本文將深入解析DEHP的風險，並提供實用防護策略。
DEHP基本介紹
DEHP（鄰苯二甲酸二辛酯）是一種塑化劑，廣泛用於PVC塑料製品中，例如食品包裝、玩具、醫療器材等。其主要功能是增加材料的柔軟度和延展性，但容易從塑料中溶出，污染食物或環境。值得注意的是，DEHP並非食品添加物，不應直接存在於食品中，但可透過包裝遷移進入人體。
DEHP致癌證據與分類
根據國際癌症研究機構（IARC）分類，DEHP被歸為2B類致癌物，意味著對動物有明確致癌性，但人類證據有限。動物實驗顯示，長期暴露高劑量DEHP可能導致肝癌、睾丸癌等疾病。然而，人類致癌性仍需更多研究佐證，但現有數據已足以警示潛在風險。
個人觀點：儘管人類致癌證據尚不充分，但DEHP的環境荷爾蒙特性會干擾內分泌，與近年不孕症增加趨勢可能相關，建議民眾主動降低暴露。
DEHP對健康的具體危害
生殖系統影響：DEHP會模仿雌激素，導致男性精子數量減少、女童性早熟。研究發現，孕婦暴露DEHP可能影響胎兒神經發育。
肝腎損傷：DEHP代謝物可能堆積於肝臟與腎臟，引發細胞病變。動物實驗中，長期攝入會導致肝硬化與腎功能異常。
慢性疾病風險：流行病學調查指出，DEHP暴露與心血管疾病、糖尿病有關聯性，可能透過氧化壓力機制破壞細胞。
DEHP暴露的主要途徑
日常生活中，DEHP主要透過以下方式進入人體：
飲食接觸：塑料包裝食品、保鮮膜覆蓋的油脂類食物（如便當、飲料）是主要來源。實驗發現，超商便當加熱後，DEHP溶出量可達每日容忍攝取量的90%。
空氣與灰塵：塑料製品老化後釋放DEHP至空氣中，尤其密閉空間（如車內、新裝修房屋）濃度較高。
醫療與個人用品：點滴管、化妝品等可能含DEHP，直接透過皮膚或注射進入人體。
如何有效減少DEHP暴露？
選擇替代材質：改用玻璃、不鏽鋼容器盛裝食物，避免塑料製品接觸熱食或油脂。
正確使用塑料：查看產品編號，避免使用3號（PVC）或7號（含塑化劑）塑料。加熱食物時移除保鮮膜。
飲食習慣調整：多吃新鮮蔬果，減少加工食品攝取；外賣餐點盡快移轉至非塑料餐具。
環境通風：定期清潔居家灰塵，保持空氣流通，降低DEHP累積。
獨家數據與見解
根據台灣陽明大學研究，台灣人每日DEHP攝取量達每公斤33.4微克，是德國人的三倍，主因於飲食習慣與塑料製品普及。值得注意的是，DEHP代謝快速，多喝水、運動可加速排出，半衰期約12-24小時。
常見問題
DEHP是否會透過母乳影響嬰兒？
是，孕婦或哺乳期母親暴露DEHP，可能透過胎盤或乳汁影響嬰兒發育。
哪些塑料製品最安全？
建議選擇編號2（HDPE）、5（PP）的塑料，或優先使用非塑料材質。
DEHP的「每日容忍攝取量」是多少？
國際標準為每日每公斤20微克，但兒童與孕婦應盡量降低暴露。
如何判斷產品是否含DEHP？
目前法規未強制標示，但可避免柔軟、有香味的塑料製品。
DEHP與其他塑化劑有何不同？
DEHP是鄰苯二甲酸酯類中最常用的一種，其他如DBP、DIBP也有類似風險。