當你手握一杯清涼奶茶，正準備享受甜蜜時光，卻發現杯中漂浮著不該存在的「加料」－蟑螂，這會是多麼令人作嘔的體驗？近年來，奶茶店蟲害問題頻頻爆發，從知名品牌到街邊小店無一倖免，究竟這些不速之客如何入侵我們的飲品？消費者又該如何保障自身權益？
奶茶店為何成為蟑螂溫床？
走進任何一家奶茶店，撲鼻而來的是糖分與奶香的混合氣息，這對人類是享受，對蟑螂卻是難以抗拒的誘惑。奶茶店內豐富的食材、設備產熱產生的積水、緊湊的空間布局，為蟑螂提供了理想的生存條件。
蟑螂偏愛溫暖潮濕的環境，而奶茶店的製冰機、封口機等設備恰好滿足了這一需求。2025年8月湖北監利市一起案例中，蟑螂就是從未及時清洗的奶茶封口機殘留物中滋生，並最終落入顧客的奶茶中。更令人擔憂的是，蟑螂身體扁平，能夠輕易穿梭在細小縫隙中，奶茶店內各種杯具與吸管存放區都是它們的絕佳藏身之處。
這些害蟲不僅令人反感，更攜帶沙門氏菌等多種病菌，可能污染食品導致消費者食物中毒，嚴重威脅公眾健康。
真實案例觸目驚心：從監利到贛州的蟑螂事件
2025年8月1日，湖北監利市一位消費者在當地「吾飲良品」奶茶店購買的奶茶中，發現明顯漂浮的異物－蟑螂。經過監利市市場監督管理局執法人員調查，確認是店內員工在製作奶茶過程中，未及時清洗消毒奶茶封口機殘留物，導致封口機滋生蟑螂並落入奶茶中。最終，該店被處以沒收違法所得13元、罰款10000元的行政處罰。
無獨有偶，同月14日，江西贛州一位消費者在蜜雪冰城購買的茉莉奶綠中，也發現了未開封奶茶杯內的蟑螂。消費者最初僅獲得退款，但依據《食品安全法》堅持要求賠償1000元。類似案例在投訴平台上屢見不鮮，僅2025年8月14日至15日兩天，黑貓投訴平台就連續出現三起針對蜜雪冰城的蟲害投訴。
更令人擔憂的是，這類問題並非個案。早在2021年，記者臥底知名奶茶品牌「奈雪的茶」時，就發現多家分店存在蟑螂亂爬的問題，而店員的態度卻是「沒事，不用管它」。這反映出部分奶茶店對衛生問題的漠視已成為一種常態。
法律保障：消費者有權索賠千元
許多消費者可能不了解，當遇到奶茶中有蟑螂這類問題時，除了要求退款外，還有更強有力的法律保障。《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條明確規定：生產不符合食品安全標準的食品或經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以要求支付價款十倍或損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
這一法律條款意味著，無論你購買的奶茶是10元還是30元，只要有證據證明食品存在安全問題（如混有蟑螂等異物），最低可獲得1000元的賠償。2023年，廣東惠州的黃女士在奶茶中喝到死蒼蠅，在與商家協商無果後訴至法院。經法院調解，商家最終退還38元奶茶費並支付賠償金1000元。
要成功索賠，證據保全至關重要。消費者應注意：
保留購買記錄或憑證
對問題食品進行拍照或錄像取證
盡可能在未開封狀態下發現問題
必要時可要求市場監管部門介入調查
奶茶店防蟲指南：從源頭解決問題
對於奶茶經營者而言，防止蟲害不僅是法律義務，更是維護品牌聲譽的關鍵。專業有害生物防製機構指出，有效的蟲害防控需要綜合採取多種措施。
物理防堵是基礎：門窗縫隙需小於0.6厘米，空調孔洞、電線管道入口要用不銹鋼絲網封堵，地面裂縫用水泥或防鼠膠密封。尤其要關注操作台、冰櫃、製冰機底部縫隙，這些地方應使用玻璃膠密封。
清潔管理是核心：營業結束後，應用熱水徹底沖洗操作台和地面，重點清理奶茶殘留的糖分和奶漬。定期拆解清洗製冰機濾網、冰櫃密封條，及時處理機器內的食物殘渣，不讓蟑螂找到食物來源。
專業防控是保障：每季度應邀請專業有害生物防製（PCO）機構進行全面檢測和處理。在牆角、抽屜滑軌、設備底部等蟑螂出沒處點塗凝膠餌劑，並在出入口處安裝風幕機，防止外部蒼蠅飛入。
消費者如何辨別奶茶店衛生狀況？
作為普通消費者，我們可能無法直接檢查奶茶店的後廚，但可以通過一些細枝末節判斷店家的衛生管理水準。
觀察員工操作習慣：員工是否佩戴手套，接觸不同食材時是否更換手套？抹布是否區分不同區域使用？這些細節能反映店家的衛生標準。在「奈雪的茶」記者暗訪案例中，員工使用同一手套處理不同食物，且幾乎從不更換，抹布也多次使用不及時清洗。
關注容器存放與標識：奶茶杯、蓋子、吸管是否妥善存放在密閉容器或遠離潛在污染源？食品標籤是否清晰準確？有些不良店家會隨意更換產品標籤，延長食品銷售時限。
留意環境細部：牆角、櫃檯底部等隱蔽處是否有蟲屍或糞便痕跡？垃圾處理是否及時？這些往往能反映店家對衛生的重視程度。
行業反思：食品安全應是奶茶業的基石
奶茶行業競爭激烈，商家往往將更多精力放在營銷推廣和新品開發上，卻忽略了最基本的食品安全問題。中國消費者權益保護法學研究會副秘書長陳音江指出：「如果只顧追求新奇營銷和利潤獲取，而不能保證食品質量安全，終將無法經受時間的考驗。」
對於品牌方而言，一次食品安全事件可能導致多年建立的品牌形象毀於一旦。與其事後補救，不如事前防範。這需要品牌方加強對加盟門店的監督管理，建立統一的衛生標準和定期檢查機制，而不僅僅是將責任完全推給門店經營者。
消費者行動指南：發現蟲害後的處理流程
當不幸買到有「加料」蟑螂的奶茶時，消費者應保持冷靜，按照以下步驟維護自身權益：
證據保全：在未開封狀態下，對奶茶進行多角度拍照和錄影，特別要清晰顯示異物所在位置和狀態。保留購買憑證。
與店家溝通：首先與店家協商，陳述事實並提出合理要求（退款並賠償1000元）。
行政投訴：若協商無果，可撥打12315熱線向當地市場監管部門投訴。監管部門會派員現場檢查並依法處理。
法律途徑：必要時可向人民法院提起訴訟。司法實踐中，此類案件消費者勝訴率較高。
奶茶行業的未來：透明化與標準化是趨勢
隨著消費者對食品安全意識的提高，奶茶行業也面臨轉型升級的壓力。未來成功的奶茶品牌，必然是那些能夠將衛生安全放在首位的企業。
一些前瞻性的品牌已經開始推行「明廚亮灶」工程，讓消費者透過透明玻璃或實時視頻監控後廚操作。也有品牌引入第三方機構進行定期衛生審計，並將結果公開展示，增強消費者信任。
無論行業如何發展，有一點是確定的：食品安全沒有捷徑可走。只有建立嚴格的衛生標準、執行徹底的清潔程序、進行持續的員工培訓，才能從根源上杜絕奶茶中的「不速之客」。
作為消費者，我們也應當用腳投票，支持那些重視食品安全的品牌，共同推動行業良性發展。畢竟，一杯奶茶的價值，不應以我們的健康為代價。