茶樓後廚點樣揀對香港滅鼠公司先至最穩陣？

蟲類資訊 | 2025-12-25 17:44:51 | 小编

說真的，你家茶樓的後廚有沒有試過這種情況——明明每日收工都清理得好乾淨，但第二日返工總係會發現一啲可疑嘅咬痕，或者喺角落頭見到幾粒黑麻麻嘅糞便？尤其係喺香港咁密集嘅環境，茶樓後廚簡直就係老鼠嘅「五星級自助餐廳」，點樣徹底解決呢個問題，真係好多老闆同廚師嘅頭痛大事。

你可能會諗，自己放啲老鼠藥、老鼠籠唔就得囉？但係根據過往嘅經驗，咁樣好多時只係治標唔治本，過得一排佢哋又會「原鼠歸來」。所以話，搵一間專業可靠嘅滅鼠公司，尤其係針對茶樓後廚咁複雜嘅環境，真係好關鍵。今日就同大家傾下，點樣揀一間真正幫到手嘅滅鼠公司，等我哋嘅食肆可以乾乾淨淨，客人食得安心。

點解茶樓後廚特別惹老鼠？

首先要明白，茶樓後廚對老鼠來講，吸引力實在太大啦。唔單止有源源不絕嘅食物來源，仲有好多隱蔽嘅角落位可以俾佢哋匿藏同繁殖。加上後廚多窿多罅，好似冷氣機槽、冷櫃底、牆腳縫隙、假天花上面，甚至係貨物堆積嘅倉庫，都係老鼠鍾意流連嘅地方。

更重要嘅係，茶樓作為食肆，必須要通過食環署嘅嚴格檢查。如果一旦被發現有鼠患問題，後果可以好嚴重，分分鐘影響到成間舖頭嘅營運。所以話，點樣有效防治老鼠，絕對唔係一件小事。

專業滅鼠公司同自己搞有咩分別？

好多老闆可能覺得，使咩使錢請人吖，自己買啲工具返來搞都得啦。但係，專業公司同「自己搞」嘅分別，就在於一個係系統性解決方案，另一個就好似「頭痛醫頭，腳痛醫腳」。

專業嘅滅鼠公司，例如一啲好似「滅蟲專家」咁有信譽嘅團隊，佢哋唔會淨係識得放藥。佢哋會好似偵探一樣，先做一個全面嘅現場勘察，找出老鼠嘅入侵途徑、活動範圍同埋匿藏地點。然後先至會制定一個針對性嘅方案，可能包括封堵洞口、設置專業嘅誘捕裝置、使用安全有效嘅藥劑，仲會教你點樣從環境入手，斷絕老鼠嘅食同住。

揀滅鼠公司，最重要睇邊幾點？

市面上咁多間公司，點樣揀先至唔會「中伏」呢？以下有幾個貼士可以幫到你：

係咪專業協會會員單位：如果間公司係香港滅蟲業協會（HKPMA）或者香港蟲害控制從業員協會（PCPA）之類嘅會員單位，通常都會跟從行業標準同操作守則，用嘅藥劑同方法都會安全同有保障啲。呢個可以話係一個基本嘅品質保證。
有無相關經驗同成功案例：最好就係揀一啲有處理過茶樓、餐廳或者食品工場經驗嘅公司。因為佢哋會明白食肆嘅運作同特殊要求，例如要喺非營業時間施工，或者要使用對食物同人體安全嘅藥劑。問下佢哋有無類似嘅案例參考下，就知穩唔穩陣。
報價同服務係咪透明：一間可靠嘅公司，報價應該要明碼實價，清清楚楚列明服務範圍同細節，唔會做到一半先至話要加錢。最好問清楚係咪包後續跟進同保養，因為滅鼠唔係一次過嘅工程，需要持續跟進先至有效。
所用嘅技術同藥劑安唔安全：尤其係茶樓後廚，絕對唔可以用到啲對食物同人體有危害嘅藥劑。而家好多專業公司都會傾向使用物理防治結合環保藥劑，例如「滅蟲專家」可能會用到嘅BRT智能捕鼠器，就標榜天然誘餌同物理捕捉，完成後再用安全消毒液清潔，對環境同人都好啲。

專業滅鼠服務嘅流程係點樣？

你可能會好奇，專業公司上門，到底會做啲咩呢？一般來講，一個完整嘅流程會包括以下幾個步驟：

第一步：詳細傾談同現場評估
師傅上門第一件事，唔係立即開工，而係同你了解情況，然後仔細檢查成個後廚環境，搵出老鼠嘅活動痕跡（例如糞便、腳印、咬痕、鼠路），判斷老鼠嘅種類、數量同主要活動路線。
第二步：制定針對性方案
根據勘察結果，師傅會制定一個個別化嘅方案，包括決定用咩方法（例如放誘餌站、設置捕鼠器）、重點處理邊啲位置，同埋預計需要幾多次處理。
第三步：進行防治處理
跟住落來就係根據方案施工啦。師傅會好仔細咁喺關鍵位置放置工具同藥劑，同時會好注重安全，確保唔會影響到廚房嘅衛生同運作。
第四步：提供預防建議同後續跟進
處理完成之後，專業嘅師傅唔會就咁走咗去。佢哋會同你匯報情況，並且俾一啲實用嘅預防建議你，例如點樣堵塞窿罅、點樣妥善處理垃圾同儲存食物。之後，通常都會有定期跟進服務，確保效果可以持續落去。

睇到呢度，你就明白點解話專業服務同「游擊隊」嘅分別啦。專業服務追求嘅唔係一次過殺晒佢，而係一個長遠、可持續嘅防治效果。