開餐廳最怕咩？唔係冇客，而係衛生評分被老鼠搞垮！尤其紅磡呢類舊區，餐廳密集又多後巷，鼠患問題真係叫人頭痛。今日我哋就來傾下，紅磡餐廳請人上門滅鼠，個價錢點先叫合理，同埋點樣先可以徹底解決問題。老實講，滅鼠呢家嘢，真係一分錢一分貨，搵對師傅，問題就解決一大半。
點解紅磡餐廳特別容易惹老鼠？
紅磡區唔少餐廳樓齡高，管道同後巷結構複雜，老鼠好容易透過以下途徑入侵：
排水管同通風口：舊式大廈嘅管道隙縫多，老鼠可以自由穿梭不同樓層。
垃圾收集點：後巷垃圾堆積係常見問題，成為老鼠嘅「自助餐廳」。
食材儲存區：乾貨倉庫或者廚房角落如果清理唔及時，就會變成老鼠安樂窩。
所以，滅鼠唔係淨係處理眼前見到嘅老鼠，更要搵出佢哋嘅「高速公路」同「食堂」，從根源入手。
紅磡餐廳滅鼠點樣計價？
滅鼠公司嘅報價通常會考慮以下幾個關鍵因素，我同大家逐點拆解：
餐廳面積同結構：
小型茶餐廳（50-100平方米）可能按次收費，大約800至1500港幣。
大型酒樓或連鎖店（超過200平方米）可能要按面積計價，每平方米5至15港幣，總價可能過千甚至數千元。
鼠患嚴重程度：
輕微情況（偶爾見到鼠跡）：一次過服務可能搞掂，價錢相對低。
嚴重入侵（聽到老鼠聲、發現鼠窩）：需要多次施工同長效監測，費用可能上浮30%至50%。
服務類型同質保期：
一次性服務：適合輕微問題，但冇後續跟進，價格通常較低。
包年合約：提供定期檢查同預防，適合高風險場所，年費可能5000至10000港幣，但長遠更划算。
公司資質同藥劑成本：
有A級資質（例如同政府部門合作過）嘅公司，收費可能高20%至40%，但會用更環保同安全嘅藥劑，仲有詳細跟進報告。
點樣揀選可靠嘅滅蟲專家？
香港滅鼠公司好多，但質素參差，消委會都提過要小心選擇。我個人認為，可以參考以下幾點：
查口碑同認證：問下其他餐廳老闆有冇好介紹，或者睇下公司有冇香港滅蟲業協會認證。
報價單要清晰：正規公司會列明施工範圍、使用藥劑、跟進次數同埋有冇隱藏收費。
實地勘察不可少：專業師傅一定會上門睇環境，先至報價，齋靠電話估價嘅公司信唔過。
總而言之，對付餐廳鼠患，環境治理係根本。例如封堵後巷隙縫、加強垃圾管理，再配合專業滅鼠，先係長遠之計。
個人觀點：點先叫「抵」？
我覺得啦，滅鼠服務唔係越平越好。試想像，如果貪平搵咗冇質素嘅公司，老鼠問題翻發，隨時影響餐廳聲譽同衛生評分，到時損失更大。寧願揀間有信譽、肯跟進嘅公司，例如「滅蟲專家」呢類提供長效保養嘅團隊，雖然初次報價可能高少少，但勝在徹底解決問題。
常見問題
1. 滅鼠後幾耐可以見效？
一般用藥後3至7日會見到明顯改善，但如果鼠患嚴重，可能需要兩至三次跟進。
2. 施工期間需要暫停營業嗎？
師傅通常會安排人流少時段施工（例如收鋪後），但若廚房需要深度處理，建議預留半日停業。
3. 點預防老鼠返轉頭？
關鍵係切斷食物源同埋封堵入侵點，例如裝防鼠網、定期清理後巷垃圾。
4. 點判斷報價係咪合理？
對比多間公司報價單，留意係咪包含勘察、藥劑、監測同埋保養期。
5. 緊急情況會唔會加收費用？
部分公司會收加急費，最好簽約前問清楚。