開超市最驚咩？當然係半夜收到員工電話：「老闆，貨架有老鼠屎啊！」尤其灣仔區食環署最新報告顯示，鼠患指數連續兩季飆升，點樣先可以快速搵到真正專業嘅滅鼠服務？我同幾間連鎖超市合作過滅蟲項目，今日就同大家拆解，點樣避開「只放藥、不治本」嘅游擊隊，搵到根除鼠患嘅專家。
點解灣仔區成為老鼠重災區？
舊樓密集、後巷窄、食肆多，灣仔簡直係老鼠天堂。有次我去一間超市做勘察，發現佢哋嘅貨倉同後巷只隔一道鐵閘，閘底縫隙大到可以穿過成隻手掌！老鼠就係靠呢啲隱蔽通道，每日來回搬運食物。
超市鼠患3大致命傷
貨品損毀：包裝被咬破，成批貨要報銷，仲要賠償供應商
衛生扣分：食環署抽查發現老鼠痕跡，隨時勒令停業整頓
口碑崩塌：客人影到老鼠片放上網，公關災難難挽救
專業滅鼠VS自助滅鼠：點樣揀先聰明？
好多老闆貪平，自己買鼠藥、黏鼠板，結果點？我見過最經典案例：一間超市用咗半年黏鼠板，點知老鼠學識跳過板邊，仲識得拖走板上面嘅餌食！其實專業團隊同自助方法，差距唔止在工具⋯⋯
成本計算
每次$500-800，但每月重複
單次$2000-4000，包一年保養
滅蟲專家點樣做到「斷根式」滅鼠？
同滅蟲專家嘅技術總監傾過，佢哋成個流程有套嚴謹邏輯。譬如話，會先用熱成像儀掃描天花板夾層，搵出老鼠竇穴先施工，唔係盲目放藥。
4步斷根法
軌跡分析：跟住糞便、油跡同咬痕，畫出老鼠行動地圖
三重阻斷：物理陷阱（高敏度捕鼠籠）＋化學誘餌（抗藥性配方）＋環境封堵（發泡膠填縫）
消毒防復發：捉完老鼠即刻用紫外線燈照貨架底，殺菌除味
結構改造建議：教店員點樣擺貨架，留出15cm離牆檢查通道
點判斷滅鼠公司係專業定流鶯？
有日深夜，我幫一間急召滅鼠嘅茶餐廳做緊急評估，發現師傅竟然冇戴手套就直接摸排氣管！真正專業團隊，一定會做足呢3件事：
資質公開：出示香港滅蟲業協會（HKPMA）會員證書，同埋ISO9001質量管理體系認證
案例實證：要求睇同區超市案例相片，重點睇「施工前後對比圖」
保養條款：白紙黑字寫明保養期，例如「30日內復發免費返工」
超市點樣自助預防鼠患？
等緊師傅上門期間，超市可以立即做呢啲事：
貨物管理：將紙箱換成膠箱，老鼠咬唔穿
垃圾加密：改用腳踏式垃圾桶，每晚清空後巷垃圾箱
環境破局：同隔離舖傾妥，一齊請人清洗共用後巷
我特別建議每間超市指定一位「防鼠管理員」，每朝開門前花5分鐘檢查呢個清單：
倉庫牆角有冇新糞便
貨架頂有冇咬碎嘅包裝碎
冷氣機管道有冇異味
灣仔滅鼠嘅特殊地形攻略
灣仔舊樓多，老鼠鍾意沿水管同電線槽穿梭。試過有超市明明封好地面縫隙，點知老鼠從大廈公共天井爬入！滅蟲專家教路，要同管理處合作，喺大廈總排水管加裝防鼠閘，先可以切斷外來鼠源。
個人心得：同區其他舖頭組「滅鼠聯盟」好重要，我見過銅鑼灣有條街，十間舖夾份請專業公司做全街區防治，結果鼠患率大跌8成！
常見問題解答
1. 滅鼠施工會唔會影響超市營業？
專業團隊通常會安排收舖後施工，局部封鎖貨區，唔使停業。
2. 點知老鼠係從外來定駐場？
睇糞便大小！外來老鼠糞便較大粒且分散，駐場鼠糞細粒且集中喺巢穴附近。
3. 電子驅鼠器有冇用？
對短期驅趕有用，但老鼠好快習慣頻率，不能根治。
4. 天氣熱係咪特別多老鼠？
相反，冬天先係高峰！老鼠會闖入室內取暖，今年1月灣仔區求助個案升咗4成。
5. 食環署滅鼠同私家服務有咩分別？
食環署主要處理公共區域，私家團隊可針對舖內結構定制方案，例如幫你改裝貨架底閘門。