最近有餐廳老細問我：「後廚發現老鼠糞便，點樣搵個實惠又有效嘅滅鼠公司？」呢個問題真係飲食業常見難題！作為香港商業核心區，九龍餐廳密集、食物殘渣多，簡直係老鼠嘅「自助餐廳」。不過別慌！今次我就用「滅蟲專家」十幾年經驗，同大家拆解九龍員工餐廳滅鼠報價點樣計，仲有實用貼士同避坑指南！
一、餐廳滅鼠為咩咁貴？三大成本大起底
環境複雜性
餐廳冷凍櫃底、廚餘桶周邊縫隙多，清潔隊伍要戴防護面罩檢測。有次我哋團隊喺旺角某茶餐廳勘察，發現老鼠喺排煙管鑿洞，光是封堵就花咗4小時！
24小時應急響應
晚餐高峰期發現鼠蹤，滅鼠公司要隨時調派人手。據行內人士透露，夜班服務費比日間貴35%！
衛生合規要求
處理餐廳鼠患需符合《食肆衛生標準》，每次作業要提交防治報告。有公司為省成本省略報備，結果被罰款十幾萬。
二、報價模式對比：平價vs高品質怎樣揀？
（數據來源：消費者委員會2025年飲食業報告）
三、實戰案例：連鎖茶餐廳滅鼠實錄
背景：某連鎖茶餐廳廚房發現老鼠咬爛電線，差點引發火警
解決方案：
急症封堵：當晚封閉8處管道裂縫，使用可降解填縫劑
智能監測：安裝BRT捕鼠器，即時發送鼠患警報
環境改善：在食材儲存區加裝紫外線消毒櫃
效果：36小時捕捉12隻老鼠，通過食環署A級衛生評估
四、常見錯誤觀念大糾正
「買啲捕鼠膠就得啦！」
實測證明：單靠粘鼠板只能解決25%問題，必須配合環境改善
「滅鼠一次一世免煩惱」
老鼠繁殖週期僅35天，必須每月檢查
「越平越好」
有公司用高濃度殺蟲劑，結果導致員工過敏送院
五、新手必學：3招識破合理報價
問明服務範圍：是否包驗收報告？封堵材料費是否另計？
查驗資質：優秀公司會展示香港滅蟲業協會會員證
對比報價單：單次$800可能隱藏「二次收費」，例如管道疏通另算$300
常見問題解答
Q：餐廳滅鼠一般幾多錢？
A：基礎處理$1,000起，複雜場景（如冷凍庫）$2,500+
Q：急症服務會加價嗎？
A：黃昏6點後加收25%，凌晨12點後加40%
Q：會不會殺死餐廳寵物鷹？
A：使用物理防治+天然驅鼠劑，對野生動物安全
Q：滅鼠後點樣保持長效？
A：簽訂季度檢查合約，每季更換防鼠設備
Q：小型餐廳有冇平價方案？
A：推薦「基礎防護套裝」，含檢測+2次環境處理