鼠患係唔係搞到你間茶餐廳頭痕？夜晚收工後聽到天花闆窸窸窣窣，朝早返工見到食材包裝被咬爛，甚至俾食客投訴衛生問題？呢啲情況唔單止影響生意，更可能被食環署警告！其實而家已經有專業滅鼠公司採用環保藥劑同智能技術，可以快速解決鼠患同時兼顧安全。今次就同大家深入探討，點樣揀選一間真正適合茶餐廳嘅上門滅鼠公司。
點解茶餐廳特別容易惹老鼠？
茶餐廳環境有幾個特點令老鼠特別鍾意：
食物來源豐富：24小時運作、油煙殘渣、廚餘堆積，簡直係老鼠嘅「自助餐廳」
隱蔽角落多：大型廚櫃、冷氣機管道、天花闆夾層，提供完美藏身地點
貨物進出頻繁：每日送貨開門，老鼠有機可乘鑽入嚟
而且老鼠繁殖力驚人，一對老鼠一年可以繁衍過千隻後代，如果唔及時處理，好快就會變成災難級鼠患。
專業滅鼠公司同DIY滅鼠有乜分別？
好多茶餐廳老闆一開始會試自己買鼠藥、鼠籠，但效果往往唔持久，其實專業公司有三大優勢：
1. 精準勘察技術
專業團隊會用熱成像儀檢查老鼠活動路徑，唔係盲目落藥。例如『滅蟲專家』會先做免費現場評估，用探測器找出老鼠匿藏嘅冷氣管道同牆身空隙。
2. 環保藥劑系統
而家先進嘅滅鼠方法已經唔係用傳統毒藥，反而採用：
生物降解藥劑：對人畜無害，唔會污染食材
物理防堵技術：用不鏽鋼網封堵入侵點，從根源斷絕老鼠通道
智能監測裝置：24小時記錄老鼠活動，防止復發
3. 長效維護保障
專業公司會提供至少半年跟進服務，定期回訪檢查，唔似得自己滅鼠「治標唔治本」。有啲公司更會同餐廳簽訂年度維護合約，確保長期無鼠患。
點樣揀選可靠嘅上門滅鼠公司？
市面上聲稱可以滅鼠嘅公司好多，但符合茶餐廳需求嘅就要睇清楚以下幾點：
必須有食環署認可資質
香港滅蟲公司應該持有有害生物防治管理（PMP）認證，同埋係香港滅蟲業協會（HKPMA）會員，例如『滅蟲專家』就擁有相關牌照，服務符合食環署標準。
專為餐飲業設計嘅方案
茶餐廳同普通住宅唔同，滅鼠時要考慮：
避開營業時間：最好安排深夜或清晨施工
藥劑無味無殘留：避免影響食物味道
快速見效：通常3-7日內要控制情況
透明化報價同服務細節
正規公司會提供清晰報價單，列明：
使用藥劑品牌同安全性證明
施工時間同次數
後續保障條款
避免選擇「見效先收費」之類含糊宣傳，容易有隱藏收費。
滅鼠服務實際流程係點？
一般專業滅鼠會分五個步驟進行：
第一步：全面勘察
師傅會檢查全店老鼠痕跡（糞便、咬痕、油跡），用紅外線攝像機找出熱點，例如某間九龍茶餐廳就發現老鼠主要從後巷冷氣排水管入侵。
第二步：定制方案
根據勘察結果制定針對性計劃，例如：
廚房區域：以物理捕鼠器為主，避免化學藥劑接觸食材
倉庫區域：放置環保餌劑，定期更換
外圍通道：安裝防鼠柵欄同超聲波驅鼠器
第三步：安全施工
施工期間會做足保護措施：
遮蓋所有食材同餐具
設置警告標誌
使用低毒性藥劑（如溴鼠靈餌劑）並記錄投放位置
第四步：環境防護
滅鼠後更重要係堵塞漏洞，常見方法包括：
用鋼絲球加發泡膠填充牆身空隙
門腳加裝防鼠膠條
排水口加裝不鏽鋼網
第五步：持續監測
師傅會留低監測裝置，一星期後回訪分析數據，並提供衛生改善建議，例如某間連鎖茶餐廳就跟從建議將垃圾房移離後門，鼠患減少八成。
我嘅個人見解：滅鼠要改變觀念
做咗十幾年蟲害管理，我發現好多茶餐廳老闆都係等到鼠患好嚴重先求救。其實預防永遠比治療重要，與其每個月花錢重複滅鼠，不如投資喺環境改造上。
有兩點好重要：
員工培訓係關鍵：教識員工及時清理油渣、密封食材，效果比任何藥劑更持久
鼠患係管理問題：一間乾淨整齊嘅茶餐廳，老鼠自然無立足之地
我見過唔少案例，只要做好基本衛生管理，再加少量防護措施，已經可以避免九成鼠患問題。
常見問題（FAQ）
1. 滅鼠服務會唔會影響日間營業？
專業公司通常安排非營業時間施工，例如深夜收工後或清晨開工前，基本唔影響正常運作。
2. 環保藥劑係咪真係有效？
新一代環保藥劑採用微毒配方，老鼠食後會脫水出走，唔會死喺隱蔽角落，反而更衛生。而且對人寵物安全，適合餐飲環境。
3. 點收費？一般要幾多錢？
收費根據面積同嚴重程度，香港茶餐廳通常$2000-5000不等，包勘察同首次施工。年度維護計劃更划算。
4. 幾耐可以見效？
一般3-7日內鼠活動明顯減少，兩星期基本控制，但徹底解決要靠後續防護。
5. 如果鼠患復發點算？
正規公司會提供保障期（通常3-6個月），期內免費跟進。建議簽訂長期監測合約。