開餐廳最怕就係老鼠搞亂檔，但搵滅鼠公司又驚報價有伏，隨時中招。其實而家香港島好多滅鼠服務已經好透明，關鍵在於識得點樣揀同點問。等我同大家分享下點樣先可以搵到真正無隱藏收費嘅滅鼠服務。
點解食肆滅鼠收費可以差咁遠？
首先要知道，滅鼠公司報價差距大其實有原因。好似餐廳面積咁，50平方米以下同200平方米以上嘅處理方法完全唔同，收費自然有差異。另外鼠患嚴重程度都好影響價錢，如果只係偶爾見到一兩隻，同成個廚房都有老鼠踪跡，需要嘅工作時間同藥劑量都差好遠。
最重要係睇下間公司用咩方法，傳統藥餌可能平啲，但而家流行嘅BRT智能捕鼠器雖然成本高啲，但對食肆環境同食物安全更有保障。所以唔好淨係睇價錢平貴，要了解清楚背後包含咩服務。
專業滅鼠服務嘅標準流程
一間可靠嘅滅鼠公司會跟足標準程序。首先會派師傅上門做詳細勘察，檢查鼠患情況同潛在入侵點。跟住會根據餐廳實際情況制定針對性方案，包括使用咩工具同藥劑。
施工過程會好注重安全同衛生，特別係對廚房區域嘅保護。完成後仲會提供跟進服務同預防建議。正規公司會將每個步驟嘅收費清楚列明，唔會到時先話要加錢。
點樣判斷報價係咪真係透明？
要避免中伏，可以留意以下幾點：
書面報價要詳細：報價單應該列明每個項目收費，包括藥劑種類、施工範圍同後續服務
問清楚有冇額外收費：例如之後發現新鼠洞要點收費，緊急call out點計
了解保養期內容：幾多個月內免費跟進，咩情況包咩唔包
最好搵啲願意提前解釋清楚收費結構嘅公司，如果間公司閃爍其詞，就要小心啦。
預防重於治療：點樣減少鼠患風險
與其等老鼠入侵先搵人滅鼠，不如做好預防措施。最基本係保持環境衛生，垃圾要密封好同每日清倒。定期檢查同封堵潛在入侵點，特別係門窗縫隙同管道周圍，因為老鼠連好細嘅窿都鑽到入嚟。
食材同乾貨要妥善存放，最好用密封容器。定期同員工培訓衛生知識，建立預防意識。做好呢啲基本功夫，已經可以大大降低鼠患風險。
個人心得：點樣揀選可靠滅鼠服務
根據我同幾間滅鼠公司打交道嘅經驗，發現真正可靠嘅服務商有幾個特徵。首先係願意花時間了解你餐廳嘅實際情況，唔會一嚟就hard sell貴價套餐。其次係會好詳細解釋收費同服務內容，甚至主動提點你點預防。
最好揀有相關認證同業界口碑嘅公司，雖然可能貴少少，但服務有保證。最重要係睇間公司係咪重視長期合作，而唔係做一次性生意。
常見問題（FAQ）
滅鼠服務一般包幾耐保養？
正規公司通常提供3個月至1年保養期，期間如果鼠患復發會免費跟進。
施工期間需要暫停營業嗎？
視乎施工範圍同方法，局部處理通常唔使停業，大規模施工可能要安排特定時間進行。
點樣判斷滅鼠係咪有效？
可以睇之後幾日係咪再見唔到老鼠活動跡象，同埋師傅會提供施工記錄同效果評估。
環保滅鼠同傳統方法有咩分別？
環保方法多用物理捕捉同低毒藥劑，對食物同環境安全啲，適合食肆使用。
政府有冇相關規管同支援？
食環署有相關指引同支援，餐廳可以主動查詢符合規要求嘅防治方法。