諗起尖沙咀商業區嘅餐廳同商舖，鼠患問題真係令人頭痛。點解明明試過各種方法，老鼠依然神出鬼沒？其實商業區滅鼠同住宅好唔同，既要顧及營業時間，又要避免影響客人，點樣揀選又平又有效嘅方案，今次我哋一齊拆解。
▎尖沙咀商業區鼠患特性同難點
尖沙咀作為旅遊同購物核心區，老鼠主要透過後巷垃圾站、冷氣管道同地下渠網竄入商舖。佢哋活動時間同商舖營業時間錯開，多數喺深夜至凌晨出沒，而且對普通鼠藥好快產生戒心。加上商舖之間管道連通，單一店鋪處理好難斷根，必須成幢大廈協作先有效。
商業區鼠患特別難搞原因：
食物來源豐富：餐廳廚餘、零食店貨存，老鼠根本唔使愁無食物
隱蔽通道多：舊式商廈嘅天花夾層、後樓梯雜物堆，形成天然鼠路
處理時間受限：唔可能日頭施工影響生意，夜間滅鼠成本又會增加
▎商業滅鼠方法同價位大比拼
市面上常見商業滅鼠方法，價錢同效果差好遠。我個人覺得，尖沙咀商戶最緊要係平衡成本同持續性，唔好貪平用劣質藥劑，搞到老鼠好快返轉頭。
物理捕捉（智能捕鼠器）
食品工場、高衛生要求區域
即時見效，無化學殘留
設備租用+服務 $1,200-$2,000/月
環境防堵工程
長期鼠患反覆嘅舊樓
從根源減少鼠類入侵，但工程較大
按洞口數量計價，$2,000起
全幢大廈防治計劃
多商戶共用管道嘅大廈
覆蓋面廣，效果最持久
按面積報價，平均 $0.5-$1/平方呎
個人見解：如果係餐廳或者食品店，我會傾向推薦智能捕鼠器+定期檢查組合。雖然初期投入高少少，但係避免咗藥劑污染食材嘅風險，長遠計其實更抵。
▎點樣判斷報價係咪合理？
好多商戶中伏係因為報價單寫得含糊，後續不斷加錢。正規滅鼠公司應該包含以下項目：
初步勘察報告：紅外線熱成像圖顯示鼠路同巢穴位置
詳細施工方案：列明使用藥劑品牌同安全性認證（例如香港漁農署註冊編號）
後續保養期：通常包3-6個月跟進檢查，期間老鼠復發免費處理
伏位提示：如果報價單無寫明藥劑名稱，或者話「保證永久滅鼠」，好大機會係搵笨。老鼠無法完全絕跡，只能控制喺唔造成影響嘅水平。
▎點樣同其他商戶協作減成本？
尖沙咀好多舊商廈老鼠係共用管道穿梭，如果得你一間舖處理，老鼠只會暫時走去隔離，之後又返轉頭。建議可以：
聯合同一管道嘅商戶：例如同層餐廳或者同一條後巷嘅舖頭，一齊搵滅蟲公司，通常集體報價有折扣
透過管理處協調：大廈法團可以將滅鼠納入公共管理開支，每戶分攤金額好少
分階段施工：例如第一階段集中處理後巷同垃圾房，第二階段先處理個別商舖內部，減輕一次性支出
▎高性價比嘅關鍵：預防重於治療
與其等到老鼠成災先撲救，不如用細成本做預防。好似尖沙咀某商場試過每月固定清理後巷雜物，同時用防鼠膠帶封堵冷氣機管道縫隙，半年內鼠患報告減咗七成。以下係幾個低成本預防技巧：
垃圾管理：用有蓋垃圾桶，廚餘唔好過夜堆放
結構防堵：用不鏽鋼絲絨混合防咬膠填塞>1cm嘅縫隙
定期檢查：每月用手電筒檢查天花闆同貨架底有無新鼠跡
個人心得：做過咁多商業區滅鼠案例，我覺得尖沙咀商戶最易忽略嘅係「記錄」同「跟進」。好多時滅鼠公司做完工程，商戶無記錄老鼠活動變化，導致後續難調整策略。其實簡單用手機影低鼠糞分佈同咬痕，已經可以幫師傅快速判斷重點區域。
常見問題
1. 滅鼠期間使唔使暫停營業？
大部分情況唔使，施工通常安排喺非營業時間。只有需要處理廚房天花或牆身結構時，先需要暫停數小時。
2. 環保滅鼠方法係咪真係有效？
超聲波驅鼠器等物理方法對個別老鼠有短暫效果，但鼠群好快習慣。而家新式環保藥劑（如天然誘餌+生物降解成分）已經可以做到平衡安全同有效性。
3. 點判斷老鼠係從外入定大廈內部滋生？
檢查鼠糞集中位置：如果主要近門口同管道，多數從外入；若分散全舖甚至貨架頂，可能已有內部巢穴。
4. 政府有無相關資助計劃？
部分舊商廈可透過食環署「大廈防鼠計劃」申請免費勘察，但施工費用仍需自付。建議先向管理處查詢。
5. 滅鼠藥對寵物同小朋友有無危險？
商業區使用嘅藥劑通常需符合食環署標準，加上誘餌會放置於上鎖盒中，正常使用風險低。但施工期間應貼出通告提醒顧客。