諗下都幾得人驚，夜晚啱啱開檔準備做生意，一打開食材箱就見到有老鼠竄過，唔單止搞亂啲貨，重要驚佢傳播病菌影響客人健康。夜市滅鼠呢個問題，真係每個檔主都頭痛，尤其係香港嘅夜市環境複雜，食物又多，老鼠簡直當咗係自助餐廳。點先可以又快又安全咁解決呢個問題？其實而家有啲專業滅鼠公司，專幫夜市做緊急處理，佢哋有套好成熟嘅方法。
點解夜市特別容易惹老鼠？
夜市通常夜晚先開始營業，燈光暗、角落多，加上食物氣味濃郁，根本係老鼠嘅天堂。佢哋唔單止會咬爛食材同包裝，最麻煩係會傳播病菌，搞到成個檔口嘅衛生評級跌哂。有啲檔主試過自己用黏鼠板或者老鼠藥，但係效果唔持久，過幾日又翻發。其實老鼠好聰明，佢哋會識得避開啲危險位置，所以一定要用專業方法先可以根治到。
專業滅鼠公司點樣運作？
佢哋通常會有支快速反應團隊，好似滅蟲專家咁，收到電話之後好快就會到場。首先會做全面檢查，用紅外線儀器搵出老鼠嘅活動路線同巢穴位置，跟住就會制定針對性方案。例如會用環保藥劑封堵鼠洞，又或者設置智能捕鼠器，唔會影響到檔口日常運作。有啲公司重會提供後續監測服務，確保老鼠唔會返轉頭。
夜市滅鼠要注意啲咩？
最緊要係快同安全。因為夜市通常夜晚營業，滅鼠工作可能要喺收檔後或者開檔前進行，時間要好準。另外，用嘅藥劑同工具一定要對人同食物安全，唔可以有任何化學殘留。有經驗嘅滅鼠公司會識得點樣喺唔影響生意嘅情況下，悄悄哋完成所有工序。
其實而家香港政府都加強咗滅鼠工作，好似之前成立咗19隊夜間防治鼠患流動隊，專門針對夜市呢類場所。不過如果檔主自己想徹底解決問題，最好都係搵專業公司幫手，佢哋有齊全套設備同技術，可以長遠咁防止鼠患翻發。
常見問題
問：滅鼠服務一般要幾耐先見到效果？
答：通常緊急情況下一兩日內就有明顯改善，但要徹底解決可能需要跟進多幾次。
問：滅鼠過程中會唔會影響日常營業？
答：專業公司會就返檔口營業時間安排施工，通常選擇收檔後或者準備開檔前進行。
問：用嘅藥劑對食物同人有冇危害？
答：正規公司會用環保藥劑，施工後適當清潔就冇問題，不過最好將食物妥善遮蓋。
問：點預防鼠患翻發？
答：保持環境清潔，食物密封存放，定期檢查角落同管道，堵塞潛在入口。
問：係咪一次過服務就可以徹底解決？
答：視乎鼠患嚴重程度，通常需要跟進兩三次，再加定期維護先可以長效防治。