最近發現麵包店老闆們都在愁什麼？不是麵粉漲價、就是客訴麵包發霉，最頭痛的還是「老鼠亂竄」！說真的，冷凍櫃底藏老鼠窩、展示櫃邊啃麵包屑，這種事誰碰上能不崩潰？尤其香港茶餐廳後廚空間狹窄，老鼠順著管線爬進爬出，衛生檢查分鐘被扣分！但別急著買黏鼠板自己嚇自己，今天滅蟲專家就帶你破解「鼠患危機」，從根源到收尾一次搞懂！
為什麼麵包店最容易招老鼠？
老鼠愛麵包店根本是「天時地利人和」！
1️⃣ 食物殘渣多：揉麵粉的邊角料、掉落的麵包屑，簡直是老鼠自助餐
2️⃣ 環境雜亂：倉庫堆積包裝箱、冷凍庫縫隙多，藏匿點多到數不清
3️⃣ 排水系統老化：香港老唐樓的下水道更是老鼠「高速公路」
（小測試：你的麵包店中幾槍？中3槍以上馬上看解決方案）
常見滅鼠误区VS專業解決方案
很多老闆自己買黏鼠板、放毒餌，結果老鼠越來越多！以下錯誤你中招了嗎？
為什麼老闆們總踩雷？
毒餌可能污染食材被食環署罰款
黏鼠板沒定期更換根本抓不到
自己堵洞反而讓老鼠鑽新路徑
滅鼠專家私藏的5大跟蹤滅鼠術
第1招：熱成像掃描
用紅外線設備找出牆內鼠窩，不用拆牆就能定位！曾有茶餐廳後廚發現3個老鼠家族藏身冷凍庫夾層。
第2招：智能捕鼠器+監控
香港特區政府認證的BRT捕鼠器，一抓一條準！還能連接手機APP實時看抓捕記錄，超科技。
第3招：生物誘餌戰術
用花生醬+奶粉自製「老鼠界的米其林」，搭配信息素誘導劑，抓到還能追蹤來源路徑。
第4招：縫隙消滅計畫
用發泡膠+金屬網封堵排水口、抽屜縫隙，香港劏房都用這招防鼠，成本比拆牆便宜80%。
第5招：環境大掃除
每天關店前用紫外線燈掃描，發現油漬、殘渣立刻清理，斷絕老鼠「回頭路」。
滅鼠服務流程（香港特供版）
1️⃣ 深夜偵察：21:00-23:00老鼠最活躍，派探測隊摸黑找蹤
2️⃣ 定制方案：根據鼠種（小家鼠/褐家鼠）選擇捕器類型
3️⃣ 安全布控：用食品級防護罩避免污染食材
4️⃣ 72小時監測：捕鼠器配GPS定位，抓到後自動通知
5️⃣ 防復發指導：教店員封堵30個常見鼠洞位置
常見問題QA
「滅鼠後會不會有臭味？」
專業團隊用冷凍處理技術，24小時內清除鼠屍不留痕
「冷凍庫能滅鼠嗎？」
有專用低溫誘餌+防凍捕鼠器，冷庫滅鼠成功率95%
「會傷害員工安全嗎？」
全部使用食品級防護裝備，通過香港食環署認證
「服務費用怎麼算？」
按鼠患等級分3檔：輕度$300/次、中度$600/次、重度$1200/次
「抓到老鼠怎麼處理？」
高溫滅菌後交由環保署無害化處理，全程可追蹤
說真的，滅鼠這檔事就像追蹤連環殺手，光靠運氣可不行！記得上個月有間法國麵包房，自己亂放毒餌害得整條街老鼠產卵，最後還是找滅蟲專家花3萬塊善後。所以啊，別再自己當「滅鼠俠」，找對方法才能一勞永逸！下次發現麵包邊角有牙印，立馬打電話找高手來解決，省時又省力～